Tarta

de queso Manchego

Su sabor despierta tus sentidos

Tiempo

30’

Cantidad

6 / p

Dificultad

Facil

Ingredientes

 

  • Queso Villacenteno Curado (200 gr.)
  • Huevos (4 unidades)
  • Azúcar (5 cucharadas)
  • Maicena (1 cucharada)
  • Pizca de sal
  • Mantequilla (50 gr.)
  • Mermelada de arándanos
  • Arándanos
  • )

Protagonista

Semicurado

Pieza de Queso 3Kg

Semicurado

Queso en Lonchas 200g

Villacenteno curado

Pieza de Queso 3Kg

Elaboración

  • Precalentar el horno a 170º, durante 1 hora aproximadamente.
  • Batimos todos los ingredientes, salvo la mantequilla y la mermelada, hasta conseguir una masa homogénea.
  • Engrasamos un molde con mantequilla y vertemos en él la mezcla anterior.
  • Lo introducimos en el horno, precalentado a 180ºC, durante aproximadamente 30 minutos o hasta que empiece a dorarse.
  • Truco!! para comprobar si está hecha, pinchamos en el centro con el cuchillo y si éste sale limpio, lo está.
  • Dejamos enfriar y desmoldamos.
  • Añadir por encima la mermelada de arándanos. Y decorar con los arándanos
    Dejar enfriar en la nevera al menos una hora

Otras sugerencias

Tortitas de Jamón y Queso con salsa de frambuesa

Tortitas de Jamón y Queso con salsa de frambuesa

Ingredientes

175 gr de jamón cocido
8 lonchas de queso
200 gr de frambuesas
1 cebolleta
1 diente de ajo
aceite de oliva virgen extra
vinagre
sal
perejil

Ingredientes para los crepes:

3 huevos
150 gr de harina
1/4 l de leche
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
sal

Galletas García Baquero

Galletas García Baquero

Ingredientes

200 g de harina
75 g de azúcar glas
100 g de mantequilla blanda
50 gr de almendras crudas molidas
200 g de queso crema Semicurado García Baquero
Ralladura de 1 limón
1 pizca de sal
Azúcar y almendras para la decoración

Tarta de queso fresco Burgos Línea con fresas

Tarta de queso fresco Burgos Línea con fresas

Ingredientes

Queso fresco Burgos Línea García Baquero (1 tarrina de 225 gr)
1 sobre de gelatina de limón
Azúcar (6 cucharadas)
Nata para montar (200gr)
Galletas tipo Digestive o similiar (1 paquete)
Mantequilla para untar el molde
Mermelada de fresa
Fresas para adornar